La Navidad es una época de dulces. Consumimos azúcar de más y en diferentes formas. Turrones, mazapanes, bombones, etc. Este año el turrón puede convertirse en un producto de lujo para muchas familias. Todos los ingresidentes para elaborar un turrón se han encarecido: El cacao ha subido un 13%, los huevos un 22% y los frutos secos un 7% en los últimos 12 meses. Cristina Ares, dueña de una tienda de alimentación nos cuenta a qué precio vendía el año pasado una tableta de chocolate . "Vendía la tableta de turrón de chocolate a 2.99 euros, este año a 3.99".

Una turronera que lleva toda la vida en esta profesión. Celina Ibáñez, de la turronería Ibáñez, en Bilbao , nos cuenta que ella ha notado el encarecimiento sobre todo en la almendra . "Nosotros llevan un 75% de almendra, entonces

See Full Page