El Ministerio de Salud informó que todas las empresas de catering deberán contar con habilitación sanitaria oficial antes del 30 de noviembre, a fin de garantizar condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria. La medida alcanza a los servicios gastronómicos destinados a eventos sociales y corporativos, y busca fortalecer los controles para proteger a los consumidores.

La autoridad sanitaria también recordó a los ciudadanos que, previo a contratar un servicio de catering, deben verificar que la empresa elegida posea la habilitación vigente, condición obligatoria para operar dentro de la provincia. Desde la División Alimentos, ubicada en el Centro Cívico, se ofrece asesoramiento y acompañamiento a los titulares de las firmas para asegurar el cumplimiento de las normas de manipula

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