A sólo dos meses de su apertura frente a Plaza San Martín, ‘Trufa’ se está consolidando como uno de espacios gastronómicos más elegidos del barrio.

El reconocido restaurante con base en el Hotel Kos de Pilar, ahora hizo su desembarco en una zona de Retiro que poco a poco está convirtiéndose en un nuevo polo gastronómico.

Y el marco resulta inmejorable: el exclusivo Palacio Paz Hotel. El objetivo es combinar la elegancia de este espectacular edificio histórico con una ambientación bien contemporánea y minimalista. El salón resulta bastante espacioso: hay desniveles y tres áreas diferenciadas que incluyen un patio al aire libre, la barra y otro sector con vista a la Plaza.

Ubicado en la planta baja del hotel, el espacio también funciona como restaurante para los huéspedes. “Hay mucha cir

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