En las afueras de Santa Marta, en la zona ubicada más allá del sector de Garagoa, se viene registrando un llamativo fenómeno agrícola: la producción de yucas de gran tamaño y excelente calidad, cultivadas en pequeñas parcelas familiares.

Según relatos, en estas tierras la yuca crece con características particulares, destacándose por su textura “completamente harinita” y por la ausencia de trozos duros o defectuosos. Uno de los productores ha llevado semanalmente su cosecha por más de un año, siempre con resultados satisfactorios.

La sorpresa más reciente fue una yuca que, según cálculos, podría haber alcanzado un peso entre 10 y 15 libras, una dimensión poco común para este cultivo en la región. La pieza fue registrada en fotografías y videos durante su proceso de pelado y fraccionamient

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