Crujientes, doradas y con el queso justo donde debe estar. Las papas gratinadas llegan a la mesa, pero ahora sin necesidad de encender el horno ni tener esperas eternas.

La freidora de aire promete el mismo acabado dorado y cremoso con menos esfuerzo y casi sin ensuciar.

El secreto está en los cortes, el tipo de queso y el tiempo exacto de cocción. Así se consigue un acompañamiento con textura de restaurante y sabor casero.

Cómo hacer papas con queso gratinado en "air fryer” : un “side dish” de lujo

Para comenzar esta versión “de lujo” de gratín en freidora de aire, selecciona papas de tipo almidonado como las variedades russet o gold, que ayudan a que el resultado sea más cremoso y tierno.

Selecciona papas de tipo almidonado como las variedades russet o gold. Foto: Freepik.

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