El mercado de espumantes atraviesa una situación desafiante en Argentina. Sin embargo, sigue reinventándose con nuevas estrategias, productos y packaging para sorprender a los consumidores, especialmente ahora, a casi un mes de las fiestas.

“El consumo de espumante en la Argentina, ha decaído en un porcentaje mayor a lo que ha caído el vino”, explicó Andrés Ridois, empresario a cargo de Colosso Wines, Sottano y Sin Reglas. “Eso se debe generalmente a que los espumantes se beben cuando la gente tiene momentos de alegría : en las crisis, en los cambios, ahí se deja un poco y en este caso en Argentina se dejó un poco de tomar espumante”, explicó.

Las bodegas, sin embargo, sostienen inversiones productivas y propuestas de identidad regional que buscan capturar nuevos consumidores, espe

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