En el Día del Vino Argentino, una fecha que invita a reconocer la importancia cultural y económica de la vitivinicultura nacional, el enólogo Jorge Rubio, fundador de Bodega Jorge Rubio y profesional con más de 40 años de experiencia, reflexiona sobre el presente del sector en un contexto complejo para el mercado interno y externo.

Rubio sostiene que la coyuntura actual exige una mirada atenta y responsable. El consumo doméstico se encuentra en descenso desde hace varios años y las cifras recientes del Instituto Nacional de Vitivinicultura muestran reducciones continuas en los despachos al mercado interno. A esto se suman la pérdida de poder adquisitivo, la inflación y un consumidor que distribuye sus elecciones entre distintas categorías de bebidas. “No es una situación sencilla y todos

See Full Page