Miguel González y Rafa Centeno Santi M. Amil / Laura Leiras

Rafa Centeno se hace con la distinción para su restaurante de Sober y mantiene la de Maruja Limón, en Vigo, mientras que Miguel González la recupera en Ourense tras el cambio de local 25 nov 2025 . Actualizado a las 20:55 h.

Lugo era la única provincia de España sin estrella Michelin . Es más, no la había tenido nunca, con lo que el éxito que acaba de conseguir Vértigo ( Sober ) tiene muchas dimensiones y un valor colectivo. Primero porque Rafa Centeno (Maruja Limón, Vigo) se convierte en el único cocinero gallego con dos locales con estrella, algo que solo había hecho antes Toñi Vicente, con el Sibaris de Vigo (1989-1995) y el restaurante Toñi Vicente de Santiago (1993-2009). Además, Vértigo entra en este distinguido

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