Pilar Pérez Madrid Madrid Actualizado Miércoles, 26 noviembre 2025 - 11:52

Los ultraprocesados tienen los días contados en los hospitales y las residencias españolas. Desde la cartera ministerial que lidera Pablo Bustinduy se trabaja en incluir su eliminación en el Real Decreto para hospitales y las residencias de mayores . Este texto establecerá unos criterios mínimos de calidad nutricional y de sostenibilidad que orienten la contratación, adquisición y oferta de alimentos y bebidas que se ofrecen en estos centros.

"El consumo creciente de estos alimentos representa una amenaza sistemática para la salud pública , la equidad y la sostenibilidad ambiental", ha subrayado Bustinduy durante su anuncio en el acto Plan de aceleración para detener la obesidad , organizado

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