Chaima Laghrissi Málaga 25 NOV 2025 20:46 Actualizada 25 NOV 2025 23:22

Las apuestas eran ciertas: Palodú , gana su primera Estrella Michelin.

El restaurante malagueño se alza con su primera distinción, que le ha sido entregada en su ciudad natal, que este martes es el epicentro de la alta gastronomía española con la celebración de la gala de la Guía Michelin 2026.

El establecimiento de Cristina Cánovas y Diego Aguilar comenzó siendo un gastrobar con propuestas creativas en Teatinos , con una carta informal a base de tapas y medias raciones, se ha convertido en un local de referencia gastronómica en la ciudad.

Ahora, desde su local en el Centro de Málaga este un restaurante de alta cocina ofrece d os menús degustación, para sólo 24 comensales.

Su filosofía se basa e

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