En un contexto donde cada vez más personas buscan alternativas saludables, prácticas y económicas para el día a día, los bastones de lentejas se posicionan como una opción perfecta. Son nutritivos, ricos en proteínas vegetales, fáciles de preparar y, lo más importante, mantienen un sabor que nada tiene que envidiarle a las clásicas croquetas o bastones fritos.

Esta receta es ideal para sumar a un menú semanal saludable , para quienes siguen dietas basadas en plantas o simplemente para quienes desean incorporar más legumbres sin complicarse en la cocina. Se pueden acompañar con ensaladas, dip de yogur o servir como snack salado.

Alimentación saludable: receta de bastones de lentejas

Ingredientes (para 4 porciones)

1 taza de lentejas cocidas (o ½ taza cruda)

1 cebolla chica pi

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