Lo que comenzó como un gesto modesto para apoyar a vecinos con dificultades económicas se ha convertido en una de las tradiciones solidarias más arraigadas del Segundo Barrio. Desde hace más de 20 años, Héctor Chávez, propietario del restaurante Jalisco Café, dedica la víspera de Acción de Gracias a preparar y servir cenas calientes para quienes de otra forma no tendrían un plato especial en su mesa.

Este año, la respuesta de la comunidad superó todas las expectativas: más de 120 pavos y una enorme cantidad de ingredientes fueron donados por patrocinadores, clientes y vecinos que, año con año, reconocen la labor del restaurantero y quieren contribuir a ella.

“Esto no lo hago solo, lo hacemos todos”, afirmó Chávez mientras supervisaba los preparativos finales en la cocina. “Cada pavo, cad

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