OAXACA, Oax. 28 de noviembre de 2025.- Dentro de la campaña “Oaxaca sin chatarra, por el derecho a una alimentación sana y nutritiva”, se ha presentado este 27 de noviembre en Libre Espacio La Jícara, el libro de periodismo investigativo: “México en la mesa: Diez alimentos que conquistaron al mundo”, autoría de los periodistas especializados en temas alimentarios, Martha Elena García y Guillermo Bermúdez.

Desde un inicio, los presentadores del libro, Yesica Sánchez Maya, integrante de la directiva colegiada de Consorcio para el Diálogo Parlamentario y la Equidad Oaxaca, y Mauricio del Villar, integrante del Foro Oaxaqueño del Agua, resaltaron la calidad que García y Bermúdez poseen como autores de un testimonio vivo al que les llevó años documentar, en su búsqueda de construir un instrume

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