Josemi Sepúlveda Pizarra 29 NOV 2025 15:09

La tradición vuelve a tomar las calles de Pizarra . Este primer domingo de Adviento, la hermandad del Santo Entierro volverá a reunir a vecinos y visitantes en torno a uno de los platos más queridos de la gastronomía local: las Migas Pastoreñas , una fiesta que alcanza ya su mayoría de edad tras dieciocho ediciones celebradas .

Lo que antaño fuera un alimento humilde para pastores y jornaleros se ha convertido hoy en un reclamo capaz de atraer a miles de personas. La receta, fiel a sus orígenes, mantiene la sencillez que la hizo imprescindible: pimiento, ajo, cebolla, aceite de oliva, pan asentado y un toque sabroso de tocino y chorizo, ingredientes básicos de la huerta de este municipio eje en la comarca del Valle del Guadalhorce .

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