El colesterol alto se convirtió en uno de los enemigos silenciosos más relevantes para la salud cardiovascular. En América Latina, las enfermedades cardíacas continúan siendo la principal causa de muerte, y especialistas de Harvard Medical School recalcan que gran parte de este riesgo podría reducirse con información precisa y decisiones preventivas.

El colesterol es una sustancia cerosa producida por el hígado y también incorporada a través de alimentos de origen animal como carnes, huevos y lácteos. Cumple funciones esenciales, pero cuando los niveles se desbalancean —especialmente el colesterol LDL, conocido como “malo”— puede acumularse en las arterias, favorecer la formación de placas y comprometer el flujo sanguíneo. Esa combinación es el terreno perfecto para infartos y accidentes

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