Las clásicas “alas de pollo” siempre se han reservado para reuniones informales, noches de deporte o cervezas con amigos: crujientes, con s alsa picante y un solo bocado que lo dice todo.

Pero si buscas una opción más ligera, vegetal y que no pierda sabor ni textura, la versión con coliflor preparada en freidora de aire se convierte en un hallazgo.

Esta alternativa combina el picante, la textura “al estilo alitas”, y la practicidad de cocinar sin aceite abundante. ¡Un aperitivo que todos van a disfrutar!

Cómo hacer la versión "veggie" de las alitas de pollo picantes

Para empezar, selecciona una cabeza mediana de coliflor y córtala en floretes de tamaño similar para asegurar una cocción uniforme.

Corta la cabeza de coliflor en floretes de tamaño similar. Foto: Karolina-Grabowska/

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