Un año más la Región de Murcia vuelve a demostrar que su artesanía alimentaria no es casualidad ni tendencia. El protagonista esta vez es Hechizo: el queso de pasta blanda elaborado por la quesería artesanal La Zarcillera , en la pedanía lorquina de Zarcilla de Ramos , que acaba de firmar un logro histórico en el mayor escaparate quesero del planeta.

En los World Cheese Awards 2025 , celebrados en el recinto BERNEXPO de Berna (Suiza), Hechizo no solo se alzó como Mejor Queso de Cabra del Mundo , sino que además fue el único queso español que llegó a la final y terminó en el Top 10 mundial , con un octavo puesto absoluto entre 5.244 quesos de 46 países.

Qué es exactamente el queso 'Hechizo'

Hechizo es un queso de pasta blanda , elaborado con leche pasteurizada de cabra

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