El lechón a la mostaza constituye una de las recetas más representativas de las grandes celebraciones familiares argentinas. Es habitual encontrarlo como plato principal durante las fiestas de fin de año, ofreciendo una opción sabrosa y diferente a los métodos tradicionales de asado. La mostaza, combinada con hierbas frescas y un toque de miel , otorga a la carne de lechón un sabor distintivo, equilibrando lo jugoso de la carne con una costra aromática y dorada. Esta versión permite una preparación rápida en horno, ideal para disfrutar de un plato gourmet sin la necesidad de equipos especiales.

Esta receta emplea piezas medianas de lechón, bañadas con una mezcla de mostaza y condimentos que aportan complejidad y profundidad a la preparación. El resultado es una carne tierna y bien

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