Una nueva propuesta gastronómica llegó a La Aldea (Panamericana Km. 44) . Se trata de CRUDO , un espacio innovador que cuenta con una barra handroll exclusiva para 20 comensales . El concepto combina la frescura del Mar Argentino con técnicas japonesas y una estética contemporánea, en un formato de barra especializada donde la experiencia sucede a la vista y en tiempo real.

Tal como adelantaron sus impulsores, la propuesta es totalmente sensorial: cada preparación se realiza frente al cliente y cada elemento del entorno acompaña la idea de una cocina precisa y directa. No existe un menú fijo , sino una secuencia construida a partir de productos frescos, técnica y criterio.

El desembarco de la marca, impulsada por Grupo Doblevé, se concreta bajo la mirada experta de "Fede

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