Aves gigantes del desierto: el refugio que convirtió arena en vida

Un proyecto improbable que echó raíces en el desierto

En el silencioso desierto de San José , en Lambayeque, cada mañana comienza con un sonido peculiar: el retumbar gutural del emú , un eco grave que atraviesa los corrales de madera y se mezcla con el soplido del viento. A pocos metros, las sombras alargadas de los avestruces recortan el horizonte y se mueven con elegancia entre las dunas. Así despierta el zoocriadero Avestruces Perú , un emprendimiento familiar que desafió la lógica climática del bosque seco y que, tres décadas después, se ha consolidado como un ejemplo de manejo responsable de fauna silvestre .

La historia empezó en 1995, cuando Ricardo Castañeda y su esposa Yolanda dejaron la ciudad para perseguir una idea que, en ese momento, sonaba descabellada: criar