Sazonar con música resultan comidas increíbles.

La música bien puede transformar la experiencia sensorial del acto de comer.

De todo esto nuestros cocineros y cocineras de la región, amigos ellos y ellas de Yo Como, lo saben de sobra.

Por eso hoy comparten su tema preferido, ese que los inspira y los revitaliza cuando entran a la cocina, llevan el plato a un cliente o bien, simplemente, están con colegas compartiendo recetas y buen vaso de vino o cerveza.

Por nuestro trabajo periodístico conocemos sus cocinas, donde más de una vez los hemos entrevistado. La música que escuchamos en sus lugares de trabajo estaba dada por el sonido y el ritmo metálico de los cuchillos, cucharas y cucharones; del movimiento de las sartenes contra las hornallas; del agua hirviendo, de la cebolla picada tra

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