El fin de semana siempre invita a tomarse un respiro y dejar que la cocina marque el ritmo del día. Este menú propone tres elaboraciones que combinan tradición, creatividad y sabores reconfortantes : una pasta aromatizada con el toque silvestre de las ortigas, un conejo en adobo que recupera la esencia de la cocina de siempre y unas torrijas con plátano en almíbar que ponen el broche dulce con un punto goloso. Una propuesta pensada para disfrutar sin prisas , rodeados de aromas cálidos y platos llenos de sabor.

Primer plato: pasta con ortigas

La pasta con ortigas es una de esas recetas que sorprenden no solo por su sabor, sino también por la historia que lleva detrás. Las ortigas, tradicionalmente consideradas una planta modesta y silvestre , encuentran aquí un papel protagon

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