Mi amigo, el fotógrafo Gary, llegó al restaurante por una cabrillita frita con arroz y ensalada rusa. Para tomar pidió una jarrita con limonada. “ María, el Perú no tiene nada que envidiar a otros países en cuanto a belleza, cultura y paisajes. Aquí lo tenemos todo: un amplio y rico mar, la selva amazónica, el lago más alto del mundo, la sierra majestuosa, cumbres hermosas como el Huascarán y desiertos extensos.

Además, un pasado cultural de primer nivel que rivaliza con Egipto, Mesopotamia o India. Con la llegada de los europeos a nuestro territorio se produjo una mezcla cultural con el aporte de italianos y españoles, así como de chinos y árabes. De todo esto nació la comida más rica del planeta.

Por eso, gracias a la difusión de Promperú y un chef como Gastón Acurio, nuestra gastron

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