La Cámara Industrial de Panaderos de La Rioja advirtió que el sector atraviesa “una de las crisis más graves de los últimos años” , con una caída del consumo que ya llega al 40% y encendió las alarmas por la continuidad de muchos establecimientos.

El presidente de la entidad, Óscar Carrizo , explicó en diálogo con radio Fénix que la baja en las ventas se profundizó en los últimos meses . “En el invierno ya habíamos registrado una caída del 22%, cuando debería ser temporada alta . Ahora, con las altas temperaturas, llegamos a un 40% de baja”, detalló.

Según indicó, la retracción combina la estacionalidad propia del producto con el impacto de la crisis económica sobre el bolsillo de las familias . Señaló que, en términos habituales, los meses más complicados para el rubro s

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