Las panaderías atraviesan una crisis sin precedentes: decenas de miles de empleos se perdieron en los últimos 18 meses, cientos de locales bajaron sus persianas definitivamente, y los costos de producción se dispararon hasta poner en jaque la continuidad de muchos comercios. Así lo advirtió a Radio Textual (Radio Kermés) el presidente de la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN) , Martín Pinto .

Según cifras aportadas recientemente por CIPAN, en los últimos 18 meses más de 1.700 panaderías debieron cerrar definitivamente sus puertas, lo que representó entre 10.000 y 15.000 empleos perdidos. “Cuando este Gobierno se vaya, va a quedar un desierto de pymes, un desierto de panaderías, un desierto de fábricas” , dijo Pinto.

El dirigente planteó como una de las causas de la c

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