En la localidad de Yacuy, al norte de Tartagal, se encuentra en funcionamiento una innovadora planta industrial del Grupo Fernández, dedicada al procesamiento de aceite de soja y otros aceites vegetales para la elaboración de una amplia variedad de productos energéticos e industriales.

Según explicó el ingeniero agrónomo Víctor Suárez , la planta ingresa aceite crudo y realiza un proceso de desgomado , a partir del cual obtiene aceite desgomado —utilizado como base de múltiples productos— y “gomas” que sirven como materia prima para alimento animal.

Suárez remarcó que no existe generación de residuos , ya que todos los subproductos son reutilizados, configurando un esquema de economía circular.

La producción incluye:

Biodiésel y biodiésel HVO (hidrogenado) , con menor emisión de

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