La gastronomía se conviertió en símbolo de orgullo y unión en Bogotá gracias a la estrategia distrital ‘Sabor Bogotá’, impulsada desde la Secretaría de Cultura bajo la instrucción del alcalde mayor, Carlos Fernando Galán. Así lo planteó en entrevista con Infobae Colombia la Subsecretaria de Cultura Ciudadana y Gestión del Conocimiento de Bogotá , Angélica Martínez Torres, que destacó el objetivo de fortalecer el sentido de pertenencia a través de la cocina y las tradiciones culinarias.

“Sabor Bogotá es una estrategia liderada desde la Secretaría de Cultura, pero es una estrategia distrital en donde el alcalde mayor, Carlos Fernando Galán, nos dio la instrucción de fortalecer el orgullo de la ciudad a través de algo que nos une a todos y es la comida ”, afirmó Martínez en conversació

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