En Saltillo, 50 restaurantes ampliaron sus horarios dominicales durante esta temporada y hasta el cierre del año . En lugar de cerrar a las 6 de la tarde, como es habitual, ahora operan hasta las 10 de la noche.

El presidente de Canirac Saltillo, Isidoro García Reyes, indicó que la mayoría de las posadas concluirán alrededor del 20 de diciembre, por lo que aún se realizan numerosos eventos departamentales dentro de los restaurantes . Algunos establecimientos han alcanzado hasta 90% de su capacidad, y al sumar las mesas tradicionales, reportan aforos completos.

Ante esta demanda, García Reyes explicó que 50 restaurantes decidieron extender su horario dominical . Aunque usualmente cierran a las 6 de la tarde, ahora la mayoría opera hasta las 10 de la noche para aprovechar el increment

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