HERMOSILLO.- Alrededor de 350 estudiantes de quinto semestre del Cobach Norte “Prof. Ernesto López Riesgo” realizaron una muestra gastronómica como parte de sus actividades culturales y académicas, explorando sabores locales y fortaleciendo el conocimiento de la cultura del estado.

Belén Tamara Briceño, directora del plantel Cobach Norte, destacó que esta actividad forma parte del proyecto final de la materia Historia Regional de Sonora y que, desde 2017, se ha convertido en una tradición.

Foto: Julián Ortega.

Subrayó que cada estudiante elaboró con sus propias manos distintos alimentos regionales de Sonora, como pozole, tortillas de harina, menudo y postres como coricos, entre otros .

“Es una actividad en la que los maestros buscan fomentar con los estudiantes esos conocimientos

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