El helado es el símbolo del postre italiano: refrescante, cremoso y mucho menos pesado que un helado tradicional.

Pero hoy te compartimos una versión auténticamente mexicana y original: helado de café de olla y ralladura de naranja .

Esta receta fusiona la textura densa y el sabor intenso del gelato artesanal con uno de los sabores más queridos de nuestra tierra, el café de olla, realzado con la chispa aromática de la ralladura de naranja fresca.

El resultado es un postre elegante , sofisticado e ideal tanto para rematar una cena navideña como para consentirte en cualquier temporada.

Receta de Helado de café de olla y ralladura de naranja

Preparar gelato casero tiene su encanto: el secreto es infusionar leche y crema con café de olla tradicional —piloncillo, canela y clavos— y l

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