Para guardar las hojas para las hallacas en la nevera, y para que se conserven en buen estado debes seguir el siguiente proceso. Límpialas bien, sécalas perfectamente, envuélvelas en papel periódico o absorbente. Luego mételas en una bolsa plástica sellada o un recipiente hermético para evitar la humedad, durarán frescas y flexibles hasta 15 días […]

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