Veintiséis bares, cafeterías y restaurantes han ganado la segunda edición de los Premios LITO a la excelencia en el servicio de sala en la Comunidad de Madrid. El presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio , y el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco , fueron las autoridades que presidieron la segunda edición de los premios LITO que se han entregado este jueves 11 de diciembre en los Teatros del Canal.

El ‘lito’ es el paño blanco o de color que los camareros usan para servir los platos a los comensales. También vale para resguardar la mano del calor que desprenden algunos de los platos, así como para limpiar pequeñas manchas o imperfecciones antes de servirlos. Elaborado con material sostenible, el galardón de los Premios LITO, reconocimiento creado p

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