El Roscón de Reyes es uno de los dulces de la temporada sin lugar a dudas, y aunque ya sabemos que el tradicional es es el que se elabora con ralladura de cítricos y agua de azahar -sin relleno, por supuesto-, lo cierto es que para gustos los colores y podemos encontrar diferentes versiones que nos conquistan el paladar.

El pasado miércoles se celebró la primera edición del concurso 'Mejor Roscón de Reyes Artesano de España', organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros y el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia en el Mercado del Grau, quienes ha logrado reunir a más de una treintena de artesanos de este postre.

Mientas que el premio al mejor roscón clásico se quedó en Valencia, en la pastelería Monplá, Pana David, en Meliana, ha conseguido el premio al roscón más innovador en

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