FOTO: José Antonio García

Con seis meses de anticipación, don Mario y su equipo de trabajo se preparan para servir y regalar 4 toneladas de alimentos servidos en tacos, a los peregrinos que visitaron este 11 de diciembre la Basílica de Guadalupe previo a las tradicionales mañanitas conmemorativas al 494 de aniversario de la aparición de la Virgen de Guadalupe al norte de la Ciudad de México .

“Hacemos una logística, nos reunimos tres o cuatro veces al año para ver cuáles son los platillos que vamos a dar. En esta ocasión son 17 platillos y lo hacemos con una fe grandísima a quienes vienen a saludar a nuestra patrona, la Virgen de Guadalupe”

3 mil 200 kilos de guisados

En el puesto tubular, cubierto con una lona en color blanco, don Mario prepara los guisados entre los que se puede de

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