Por Celeste Roco Navea

A lo largo de la calle Rivadavia, sobre uno de los laterales de la Catedral San Juan Bautista, se ubicaron decenas de emprendedores con sus productos en lo que fue una nueva edición de la Feria Agrop roductiva . Productos frescos, económicos y de gran calidad decoraban los distintos mesones, pero hubo que llamo la atención de más de uno que no pudo evitar consultar si lo que sus ojos veían era cierto: un pan dulce, pero salado.

Sí, suena incongruente, pero es habitual de cara a las fiestas de fin de año encontrarse con una infinidad de opciones de pan dulce elaborados por pasteleros y panaderos locales que cada año buscan la manera de darle un toque novedoso al producto para que destaque del resto. Así, podemos toparnos por ejemplo con pan dulce relleno de cho

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