El precio del chocolate se encuentra en caída libre. Durante 2025 ha bajado en un 45% , dejando atrás dos años consecutivos de máximos históricos en su coste.

Según Coface, compañía especializada en la gestión integral del riesgo de crédito comercial, tras alcanzar casi los 12.000 dólares por tonelada a finales de 2024 , el cacao se sitúa actualmente en torno a los 5.000 dólares por tonelada.

Aun así, las tabletas de chocolate siguen costando el doble de lo que lo hacían hace tres años, cuando comenzó el encarecimiento de la materia prima.

El reciente descenso vivido se explica fácilmente si se pone la mira en dos factores: las previsiones optimistas de cosecha en Costa de Marfil y el fin de la especulación que había impulsado el aumento de precios en los últimos años.

A pesar de

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