No es una mala forma de acabar el año, desde luego. El cocinero colombiano al frente del restaurante Etéreo, Pedro Nel, recibió recientemente la feliz noticia: La junta directiva de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife adoptó, de común acuerdo y por unanimidad, conceder el Premio de Gastronomía de la Academia de Santa Cruz de Tenerife del año 2025 al restaurante que dirige Nel.

Un galardón más que suma a los muchos que acumula el empresario, que a sus dos soles Repsol y al recomendado Michelin , hay que contar otros reconocimientos a nivel personal, como ser considerado uno de los diez colombianos más destacados de España , distinción que otorga la Embajada de Colombia en España y que recibió a comienzos del presente año. Ya sabe, lo que bien empieza, bien acaba.

Ti

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