Una advertencia crítica fue emitida por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) tras la detección de una bacteria peligrosa en un lote de queso de pasta blanda de consumo masivo en Argentina. La autoridad sanitaria subrayó que, aunque el producto ya superó su período de aptitud, persiste un riesgo residual para aquellos consumidores que lo hayan conservado más allá de su fecha de vencimiento, especialmente si lo mantuvieron mediante congelación.

El organismo alertó sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en el producto Cremón doble crema, marca La Serenísima. Este hallazgo surgió en el marco de la vigilancia genómica llevada a cabo por el Laboratorio Nacional de Referencia de la ANLIS “Dr. Carlos G. Malbrán”, que identificó un con

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