La PROFECO informó los resultados del Estudio de Calidad titulado ¿Queso manchego, procesado o imitación? , realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, el cual evidenció que varios productos vendidos como queso manchego no cumplen con los estándares esperados.

El estudio analizó un total de 29 marcas disponibles en el mercado naciona l, sometiéndolas a diversas pruebas para verificar el contenido neto, la cantidad de sodio, el tipo de grasa utilizada, el contenido energético, el aporte nutrimental y la veracidad de la información declarada en el etiquetado.

De acuerdo con la PROFECO, algunas marcas presentan inconsistencias entre lo que indican en sus envases y su composición real, además de altos niveles de sodio y el uso de grasas distintas a la grasa

See Full Page