Un estudio realizado por el Departamento de Nutrición, Ciencia de los Alimentos y Envasado de la Universidad Estatal de San José , en los Estados Unidos, muestra cómo hay 5 alimentos capaces de aportar la cantidad diaria recomendada de prebióticos .

El estudio hizo una evaluación de la información prebiótica de casi 9.000 tipos diferentes de alimentos, y encontraron que nada menos que un tercio de ellos (un 37%) contenían prebióticos.

Pero entre todos, los cinco alimentos con el mayor contenido de prebióticos (entre 79 y 243 miligramos de prebiótico por gramo de alimento) fueron:

Hojas de diente de león

Alcachofas de Jerusalén o tupinambo

Ajo

Puerros

Cebollas

¿Contienen suficiente cantidad de prebióticos?

Que fueran estos alimentos “ los que contenían el mayor aporte de pre

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