El turrón es uno de esos clásicos que no pueden faltar en la mesa navideña . Aunque solemos comprarlo listo, hacerlo en casa es más fácil de lo que parece y tiene varias ventajas: se puede adaptar al gusto de cada familia, usar ingredientes de mejor calidad y, además, sumar un toque artesanal a la celebración. Con pocos pasos y sin necesidad de técnicas complejas, es posible preparar un turrón casero que nada tiene que envidiarle al industrial.

Existen muchas versiones, pero una de las más simples y populares es el turrón de maní o frutos secos, que no requiere horno y se arma en pocos minutos. La base suele ser clara: azúcar, miel o glucosa, frutos secos y algún elemento que ayude a unir la mezcla, como chocolate o claras batidas, según el estilo elegido.

Receta de turrón casero

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