Aprende a preparar brócoli blanco en una cremosa salsa saludable de queso y champiñones. Una receta ligera, sabrosa y fácil de hacer, perfecta como acompañamiento o plato principal vegetariano. Ideal para quienes buscan comer bien sin renunciar al sabor.

El brócoli blanco o coliflor es una excelente fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes. Su sabor suave lo hace ideal para combinar con diferentes salsas, y una de las más populares es la de queso y champiñones. Aunque muchas versiones llevan nata o mantequilla en exceso, aquí te presento una versión ligera y saludable que no pierde cremosidad ni sabor.

📝 Ingredientes:

1 coliflor (brócoli blanco) mediana, separada en floretes

1 taza de champiñones frescos en láminas

1 cucharadita de aceite de oliva

1 diente de ajo picado

1 taza de

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