Las últimas siegas de la cosecha 2024-25 serán esta semana y, con ellas, se dará por finalizada una campaña que, aunque desigual por zonas, ha sido muy buena en producción pero «ruinosa» en precios: pese a la abundancia de grano, deja a los agricultores al límite de la rentabilidad.

Aunque varía en función de las zonas, la producción media apunta a la que auguró la Junta de Castilla y León el pasado 30 de junio. En su último boletín, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) , con datos correspondientes al 3 de agosto, estima en trigo una cosecha un 26% superior al promedio en Salamanca y, en el caso de la cebada, un 32% por encima.

Según este análisis publicado, en Salamanca la cosecha sería mejor que la prevista en junio: la mejor desde 2020 y, en el caso del

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