Yareli Rafael Ciudad de México / 09.08.2025 10:52:00

Una práctica que hacen usualmente las mamás con la intención de ayudarnos y brindarnos una comida saludable y limpia, puede poner en riesgo grave la salud de ella y quienes coman el pollo que lavó antes de cocinar.

La Universidad Nacional Autónoma de México ( UNAM ) compartió a través de la revista UNAM Global que esto representa un peligro para la salud en lugar de ser algo bueno y recalca que el pollo NO se lava.

¿Por qué el pollo no se debe lavar?

En los hogares mexicanos, donde el pollo es el rey de la mesa, una costumbre que tan común incluso de ver, podría estar poniendo en riesgo nuestra salud: lavar el pollo crudo antes de cocinarlo .

Lejos de ser un acto de higiene , especialistas en inocuidad alime

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