• El ciclo Saberes de Mujeres Indígenas reflexionará en torno a cocineras tradicionales y expertas tortilleras • En Cencalli, en Los Pinos, el maíz y ese disco sagrado comestible (tlaxcalli, en náhuatl) serán protagonistas

CDMX.- 7 de agosto de 2025.- (https://www.gob.mx/cultura/prensa) En el marco de 2025 Año de la Mujer Indígena, los saberes culinarios y el arte de elaborar tortillas llegarán a la mesa de reflexión desde la praxis y la investigación: con ese motivo, Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones de México (INEHRM) y el Complejo Cultural Los Pinos (ambas, dependencias de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México) invitan al conversatorio “Cocineras y tortilleras”, cuarta sesión del ciclo Saberes de Mujeres Indígenas.

El encuentro de conocimiento y

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