En la incesante búsqueda de estrategias para combatir enfermedades neurodegenerativas, un equipo de científicos del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago ha arrojado nueva luz sobre el potencial de la alimentación. puede estar asociada con una menor probabilidad de sufrir el deterioro cerebral característico de la vejez y vinculado a la demencia .

La dieta MIND , cuyo acrónimo responde a "Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo" (del inglés Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay ), no es un concepto enteramente nuevo. Se trata de un modelo híbrido que combina los principios de dos dietas ya célebres por sus beneficios para la salud: la dieta Mediterránea y la dieta DASH , diseñada para combatir la hipertensión. Lo que la hace

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