Ucayali celebra exportación histórica de café orgánico de calidad

Oventeni / Atalaya.- En un hecho histórico para la provincia de Atalaya, la Asociación Agroindustrial de Café Orgánico de Oventeni concretó su primera exportación de lotes de café orgánico de alta calidad hacia los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea. Este logro es resultado del esfuerzo conjunto de los socios y la junta directiva, liderada por Víctor Sarzo Salazar, gerente de la organización, quien ha impulsado la certificación de las plantaciones ubicadas en el valle de Oventeni, conformado por diversas comunidades nativas y sectores. El lote exportado cumple con rigurosos parámetros de calidad, evaluados por un catador Q-grader, alcanzando puntajes entre 87 y 89 en la escala internacional. La fragancia, aroma, sabor, acidez, dulzor, cuerpo y equilibrio, así como su limpieza y