La elaboración de productos lácteos es la principal actividad de esta junta auxiliar de San Andrés Cholula 

Magdalena Tecuanhuey recuerda que fue hace 40 años cuando, junto a su esposo, aprendió a elaborar quesos en Santa María Tonantzintla, junta auxiliar de San Andrés Cholula. Ahora, cuatro décadas más tarde, la mujer comparte junto a sus nietos la tradición de elaborar este y otros productos lácteos en la edición 24 de la Feria del Queso. 

➡️ Únete al canal de El Sol de Puebla en WhatsApp para no perderte la información más importante

El evento, realizado este fin de semana en la plaza principal de la junta auxiliar, es un recordatorio de la principal actividad económica del territorio, la producción de leche y derivados. En esta comunidad de Cholula, los quesos tienen un sabor muy d

See Full Page