Consideradas como la mejor variedad de este platillo según Taste Atlas, plataforma internacional que clasifica platos tradicionales de todo el mundo, las enchiladas suizas son una creación deliciosa y original de la Ciudad de México.

Si quieres prepararlas en casa, en Menú te explicamos qué ingredientes lleva su salsa pues, en gran parte, aquí se esconde el secreto de su auténtico sabor.

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¿Dónde nacen las enchiladas suizas?

Una confusión válida por su nombre es creer que este platillo es originario de Suiza. Pero, de acuerdo con información de Taste Atlas, las enchiladas suizas son un platillo originario de nuestra capital y su principal rasgo es que van cubiertas con salsa a base de leche o crema.

La confusión sobre su origen s

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