A pesar de que el ministro de Agricultura, Luis Planas, sigue de vacaciones (la semana pasada fue visto en los chiringuitos de Nerja) mientras la lengua azul diezma los rebaños de ovejas y corderos, especialmente en Castilla-La Mancha y en Andalucía. Pero, vayamos por partes. Los asuntos relacionados con la sanidad de la producción agraria, tanto de los vegetales como de los animales, han vuelto a situarse en los últimos días en el primer plano de la actualidad. De entrada, se ha producido un cambio al frente de la dirección general que se ocupa de estas competencias, tras el cese-dimisión de Valentín Almansa después de más de una década en el puesto; estaba muy cuestionado desde principios de año por una gran parte de sus compañeros veterinarios, tras la entrada en vigor de la nueva norma

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